Dissabte amb la Natalia vam a anar a sopar al restaurant Colors. és el restaurant de l’Hotel Ciutat de Barcelona, situat al carrer Princesa, que per cert, ha guanyat molt amb l’ampliació de la vorera i el canvi de sentit.

El restaurant presenta una decoració basada en el color que proporciona un ambient cí lid i í­ntim.
Per començar jo vaig demanar una crema de meló amb encenalls de pernil i la Natalia una amanida de tomaquet i formatge fresc. De segon els dos vam escollir salmó a la brasa amb verduretes. Per acompanyar un vi blanc Can Feixes.
Per postres la Natalia va triar un brownie de xocolata amb troncs de vainilla i jo un sorbet de colors que consisteix en quatre vasos petits de sorbet de llimona, mandarina, poma i fruites del bosc.

El menjar estava molt bo i el servei era excelent. és un lloc altament recomanable.

Restaurant Colors

Mapa: c/ Princesa, 35 (google maps)
Preu aprox.: 30 euros/persona
Tel.: 93 269 7477
Fax: 93 269 7476

Ahir, amb la Natalia, Ivan i Paola vam anar a sopar al restaurant Japonès TAIRA. Situat al carrer comerç, a prop de casa, i a prop de la zona del Born.

TAIRA nace de la idea de crear dos ambientes en uno, el poder disociar y unir. Por un lado Taira y por otro DAI, que proviene de una palabra japonesa, OOHISA, que significa plano, gran ambiente de tranquilidad y armoní­a, no en el sentido de tamaño sino en el de sensaciones. Plano y grande o lo que es lo mismo, PAZ! Cálido y frí­o, calma y movimiento, en definitiva, el equilibrio.

grupo-ottozutz.com/taira/

Destaca sobretot per la seva decoració i ambientació, però no per això la qualitat de la carta estí  menys cuidada. Vam demanar unes racions de sushi (maki, nuguiri i sashimi), un arros saltejat amb verdures, una tempura de llagostins, uns rotlles de bou amb verdures, una sopa de “miso” tofu i algues i una sopa japonesa de broquil amb fideus; i per acompanyar-ho tot un vi blanc-pescador. Tot estava molt bo i certament vam acabar molt més tips del que és habitual en un restaurant japonès.

Com és habitual en els restaurants japonesos, l’assignatura pendent són les postres. Jo vaig demanar un gelat de te verd, excessivament fort pel meu gust i els altres van optar per anar “a lo segur” i demanar un pastí­s de formatge amb fruites del bosc.

Restaurant TAIRA

Mapa: C/ Comerç, 7 (google maps)
Carta
Preu: entre 25 i 30 euros; menú de migdia per 10 euros.
Tel: 93 319 66 14
WWW: www.ottozutz.com
e-mail: taira@ottozutz.com

Ahir amb la Natalia vam anar a sopar al restaurant OBEN. és un restaurant que hi ha al carrer Torrijos, molt aprop dels cinemes Verdi Park. OBEN és un restaurnat en el uql es combinen els plats casolans de sempre amb receptes creatives i fins i tot un pel exòtiques però allò que el fa destacar per sobre de tot és la materia prima. No tan sols hi ha una preocupació per la gastronomia sinó també per la nutrició i la saluti prova d’això és que tots els plats estan elaborats amb productes 100% ecologics.

A nivell gastronomic el restaurant no té menú sinó que s’ha d’escollir a la carta. Una carta que, per cert, varia en funció de la temporada. Nosaltres ahir vam optar per uns calenons sobre una base de tomí quet i unes virutes de formatge i una coca de tomaquet, formatge i pesto. De segon vam menjar un Tataki de tonyina amb sesam i unes “piruletes” de pollastre amb gambes. I de postres vam escollir un gelat de caramel i iogurth amb mermelada de nabius, mel i fruits secs. I per acompanyar-ho tot plegat un vi Azimut rosat.

Restaurant OBEN
Torrijos, 53
08012 Barcelona
Tel. 932373713
Preu aprox: 30 Euros/persona.

L’altre dia amb la Natalia vam anar a dinar al Restaurant Basmati, un petit restaurant de cuina innovadora especialitzat en arròssos. La veritat es que va ser un gran descobriment ja que és un restuarant que val molt la pena. és un lloc petit, menys d’una dotzena de taules, molt tranquil, on es pot conversar tranquilament. L’ambientació i la decoració estí  molt ben cuidada (decoració “simple” i elegant amb tocs orientals).

En quant al menjar es pot escollir (almenys al migdia) entre un menú de 16 Eur. o la carta. Nosaltres vam optar pel menú i va ser tot un encert. De primer vaig pendre una amanida de formatge feta amb olivada d’olives verdes i de segon salmó a la papillote amb verdures i un arròs especiat.

Restaurant Basmati
C/Parí­s nº163,
08036 Barcelona
Tel. 93 363 06 51
info@restaurantbasmati.com
www.restaurantbasmati.com

Ahir, per celebrar l’aniversari del Joan, vam anar a sopar el René, el Joan i Jo al Bel-Luna Jazz Club & Restaurant de Barcelona. Certament és un lloc molt recomanable, especialment per anar en parella o grups reduïts, amb un ambient i una decoració i il·luminació molt intimista. A partir de les 21 hores s’hi pot anar a sopar, fins a les 23h, hora a la qual normalment comença el concert. També hi ha l’opció d’anar-hi a pendre una copa. En qualsevol dels dos casos es paga un “cobert musical” que fluctua, en funció de l’artista, entre 7 i 15 euros.

El sopar senzillament exquisit. Nosaltres de primer vam compartir uns entrants de pernil ibèric d’aglí  , uns medallons de foie amb mermelada de poma al Oporto i un carpaccio de Bou. I de segon vam pendre magret d’í nec amb fruites del bosc, filet ibèric a la mostassa antiga i un entrecot al pebre. De postres per acabar-ho de rematar copa de crema de mango i iogurt mentolat, brownie amb gelat de vainilla i pastí­s de dues xocolates.
TOTAL: 140 euros (inclòs el “cobert musical”).

L’actuació ahir anava a cí rrec de SOUL FOOD TRÍO, un trio format per Abel Boquera (òrgue), Claudio Werner ( saxo tenor) i Juan Luis Castaño (bateria). L’actuació va durar aproximadamanet una hora i mitja en la qual van tocar tant temes propis com d’altres músics (ex: West Montgomery) i de diferents estils (ballades, soul funky…). En general l’actuació va estar molt bé.

Bel-Luna Jazz Club & Restaurant
Rambla Catalunya, 5 (prop de Plaça Catalunya)
Barcelona
Telfs. 93 302 22 21 – 93 302 26 10
bel-luna@bel-luna.com
bel-luna.com i bel-luna blog
Obert: de 13 h. a 16 h. i de 21 h. a 02 h.
Restaurant: fins a les 23 h. divendres i dissabtes fins a les 24 h.

Seguint amb la ressenya sèrie de restaurants asií tics d’aquest últim mes (vegeu aquí­ i aquí­), dimarts vam anar amb el Joan a un restaurant coreí . Jo era la primera vegada que anava a un coreí  i em vaig deixar assesorar pel Joan que, a part de tenir més coneixements que jo sobre cuina asií tica, ja havia estat en aquest restaurant.

Per picar, primer vam demanar unes crestes (en castellí  “empanadillas“) coreanes (portaven verdura i carn a dins i recordaven un rotlle de primavera). Després vam demanar unes tallarines amb verdura i carn. El nom en coreí  era inpronunciable, però bí sicament eren tallarines, verdures i troços de carn tot barrejat i fet a la planxa i ens ho van servir sobre una planxa individual que estava molt i molt calenta. El plat només tenia una pega i és que si les tallarienes estan tallades curtes si no tens molta habilitat amb els bastonets tot plegat pot ser molt complicat!
Després vam demanar un plat de vedella estil “rostit coreí ”. Va ser una tria una mica a cegues però va sortir força bé. Aquest plat ens el van preparar a la taula mateix. (NOTA: les taules, al mig tenien un fogonet). Ens van portar una mena de wok on hi havia un preparat de vedella, verdures i una suc que no vam saber esbrinar de que era i ho van posar al foc. Un cop deixat que es cuinés, amb la prudència d’anar remenant-ho una mica i un cop evaporat tot el suc, ens van portar unes fulles d’enciam i una salsa (que recordava la del “pato laquedao“). El mecanisme era el següent: agafar una fulla d’enciam, posar-hi la carn a dins i una mica de salsa, enrotllar-ho i menjar-s’ho amb les mans mateix. La veritat és que era molt bò, però atipava molt i al final no ens el vam poder acabar.
Per acompanyar aquest segon plat, ens van portar uns aperitius amb verdures (portaven cogombre, alberginia…) molt bons també, però excessivament picants per al meu gust.
Finalment, per postres jo vaig obtar per uns “lichis” i el Joan per un postre tradicional coreí  (elaborat amb una mongeta vermella molt caracterí­stica d’aquells territoris).

En quant a la decoració, l’ambient i la presentació, potser és el més fluix dels tres restaurants comentats fins ara, si bé, el fet que et cuinin el plat allí  mateix és un gran detall. En quant al preu, el dinar ens va costar, IVA inclòs, uns 30 Eur. per cap (també tenen un menú de 8,5Eur.).

Restaurant coreí  Han In
C/ Aribau, 32 08011 – Barcelona
Telf: 93 454 05 63
Fax: 93 454 49 96

Divendres, com de costum vaig quedar per dinar amb el Joan. Aquest cop vam anar al restaurant Indochina (c/Aribau, 247). El restaurant, com el seu nom permet intuir, estí  especialitzat en cuina del sud-est asií tic (amb plats de Tailí ndia, Vietnam i Cambodja). Vam optar per un menú degustació (26 Eur.+IVA per persona) en el qual s’inclou una amplia varietat de plats en el qual destaquen en especial l’arròs fregit a l’estil vietnamita, la vedella “satay”, els llagostins Sian o el porc “katyam”. tots els plats però tenen una caraacterí­stica comuna, que és una í mplia presència d’espècies que aporten una notable varietat de gustos i colors.

El local estí  decorat amb un gust exquisit i les canyes de bambú, les orquí­des i altres plantes exòtiques li donen un toc selví tic i llunyí . A més, disposa d’una sala en la qual els comensals poden seure al terra i desgustar els plats a la manera tradicional asií tica.

Només puc fer-hi un retret, aquest era el primer cop que hi anava a dinar i he pogut comprovar que és un lloc molt més tranquil per sopar que no pas per dinar.

Restaurant Indochine
Aribau, 247 Barcelona
Telf: 93 2019984
Horari: de 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:00
Obert tot l’any tots els dies de la setmana
Preu mig de la carta: 30Eur. +IVA
Menú degustació: 26 Eur. +IVA (preu per persona, min. 2 persones)